Was kann man statt butter nehmen

Am besten verwenden Sie geschmacksneutrale Öle wie Rapsöl oder Sonnenblumenöl. Ansonsten eignen sich. 1 Als Ersatz kannst Du fetthaltige Zutaten wie Margarine, Quark und Joghurt oder Obstmus verwenden. Allerdings eignet sich nicht jeder Ersatzstoff auch für jedes. 2 Kuchen mit Joghurt und Grieß: Der Teig ist relativ dünn, ich muss also nur die Hälfte der Milch. 3 Buttermilch ersetzen geht auf folgenden Wegen: Man kann einfach Joghurt statt Buttermilch verwenden oder Kefir. Ein alternativer, einfacher Buttermilch-Ersatz. 4 Fast jede fetthaltige Masse eignet sich als Ersatz für Butter beim Backen. Neben Öl, Quark und Margarine eignen sich auch Zutaten mit starkem Eigengeschmack wie Avocado, Banane oder Nussmus. Hast Du keine Butter im Haus, gelingen Backrezepte auch mit einfacher Margarine. 5 Hier kommen sieben Alternativen zur klassischen Butter, die man zum Kochen, Backen oder als Aufstrich verwenden kann! Inhalt Kokosfett statt Butter Olivenöl als Butter-Ersatz Butter-Ersatz: Seidentofu Avocado-Püree Nussmus statt Butter Meerrettichcreme als Butter-Ersatz Der klassische Butter-Ersatz: Margarine. 6 Auch Joghurt, Quark und Apfelmus eignen sich, um einen Teil der Butter zu ersetzen. Allerdings müssen Sie dann entweder noch Grieß, Backpulver oder Stärke dazugeben. Ansonsten wird der Kuchen zu. 7 Dann versuchen Sie es mal mit Ölen: Pfannkuchen können toll in Kokos- oder Nussöl ausgebacken werden, da der leichte Eigengeschmack super zu den süßen Pancakes passt. Bei herzhaften Speisen nehmen Sie zum Anbraten am besten neutrales Öl wie Sonnenblumen- oder Rapsöl. Auch beim Backen kann Butter oft durch Öl ersetzt werden. 8 Halbfettbutter statt Butter funktioniert tatsächlich oft, so zum Beispiel in vielen Kuchen vor allem aus Rührteig und manchen Keksrezepten. Die Butter einfach durch dieselbe Menge Halbfettbutter ersetzen. Margarine (auch vegane Margarine) und Öl können Butter je nach Teigart ebenfalls ersetzen. 9 Ernährung Backen ohne Butter: Welche Alternativen gibt es? Backen ohne Butter: Welche Alternativen gibt es? Präsentiert von Ihren EDEKA-Experten. Hier haben unsere EDEKA-Experten mit ihrem geballten Wissen aus den Bereichen Ernährung, Kochen, Gemüse & Obst sowie Fleisch und Wein für Sie Rede und Antwort gestanden. Suchen nach: Filtern nach. butter ersetzen plätzchen 10 alternative zu butter und margarine 12