Saucen kartoffeln mit landjäger Die Paprikaschoten waschen, entkernen und in Streifen schneiden. Die Landjäger in einer erhitzten Pfanne anbraten. Die Kartoffeln dazu geben, kräftig mit Salz. 1 Kartoffeln und Wurst in Scheiben schneiden. Beides in eine grosse, gefettete Auflaufform Soße gleich- mässig darüber verteilen. Mit restlichem. 2 Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Anschliessend die Butter in einem Topf erhitzen, das Mehl ein sieben und hellbraun rösten. Bouillon und. 3 Vollmilch, Vollrahm, Knoblauch, Salz, Muskatnuss und Pfeffer in den Mixtopf geben, 10 Sek./Stufe 7 pürieren, über die Kartoffeln giessen. Gratin 1 Stunde (°C). 4 Lauch der Länge nach halbieren und in ca. 3 cm breite Stücke schneiden, dann gut waschen. Kartoffeln schälen und waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. Öl in einem Dampfkochtopf erhitzen und Landjäger anbraten. Lauch dazugeben und ca. 2 min. mitbraten lassen. Kartoffeln dazu geben und mit ml Wasser ablöschen, Bouillon und. 5 Zubereitung. Die geschälten in Scheiben geschnittenen Landjäger, die in Würfel geschnittenen Kartoffeln und den in Streifen geschnittenen Lauch mit Olivenöl, Gewürzen und Kräutern lagenweise in eine gut schliessbare Pfanne einschichten. Gut durchdämpfen. Wasser zugeben und gut zugedeckt weichdämpfen lassen. Kochzeit 30 - 40 Minuten. 6 Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Anschliessend die Butter in einem Topf erhitzen, das Mehl ein sieben und hellbraun rösten. Bouillon und Milch einrühren. Kräftig rühren, sonst klumpt es. Die Kartoffelscheiben beifügen und bei kleiner Hitze weichkochen (etwa 15 Minuten) 7 Zubereitung: ca. 15 Minuten. gratinieren: Minuten. Gesamt: 35 Minuten. Diesem Hörnliauflauf mit einem Guss aus Rahm und Käse geben Lauch und Stücke vom Landjäger, der traditionellen Schweizer Rohwurst, das besondere Aroma. Backofen auf °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Hörnli in Salzwasser knapp weich kochen. 8 Sie machen aus einem einfachen Gericht einen wahren Gaumenschmaus. Mit unseren Saucen-Rezepten setzt du sonst eher langweiligen Speisen die Krone auf. Knigge hin, Knigge her: Drück ein Auge zu, wenn deine Gäste die leckere Sauce mit einem Stück Brot auftunken. Weiterlesen. 9 Landjäger Wurst - Wir haben 49 schmackhafte Landjäger Wurst Rezepte für dich gefunden! Finde was du suchst - erstklassig & genial. Jetzt ausprobieren mit ♥ ♥. hörnlisalat mit landjäger 10 landjäger grillen 12