Wie lange sind gekochte steinpilze haltbar Gekochte Pilze: Pilzresten im kalten Wasserbad auskühlen, zugedeckt kühl stellen. Haltbarkeit. 1 Die Pilze zugedeckt im Kühlschrank maximal 1- 2 Tage aufbewahren. Die Idealtemperatur liegt bei 4 Grad. Das Gericht vor dem Verzehr auf mindestens 70 Grad. 2 Gekochte oder gebratene Steinpilze reagieren empfindlich auf Raumtemperaturen und sollten daher maximal zwei Stunden nach dem Kochen oder Braten in einem. 3 Es ist nicht ratsam, Pilzgerichte länger als 24 Stunden aufzubewahren. Je länger gekochte Pilze im Kühlschrank gelagert werden, desto mehr. 4 Gekochte Pilze halten sich etwa 2 Tage, wenn sie in einem luftdichten Behälter oder einem Plastikreißverschlussbeutel im Kühlschrank bei oder unter 4 Grad Celsius aufbewahrt werden. Sie sollten Ihre gekochten Pilze abkühlen lassen, bevor Sie sie in den luftdichten Behälter oder den Plastikreißverschlussbeutel geben. 5 Steinpilze sind im Kühlschrank gute 3 Tage haltbar. Ungekühlt halten sie aber oftmals nur wenige Stunden, wenn sie im Supermarkt gekauft wurden; selber gepflückte Steinpilze halten natürlich ungekühlt länger. 6 Wie lange kann man Steinpilze aufbewahren? Wie lange ein Steinpilz haltbar ist, hängt von vielen verschiedenen Faktoren ab, wie etwa dem Zustand vor der Lagerung und der Lagertemperatur. Mehr Informationen dazu, inklusive grober Zeitangaben, findest du hier. 7 Geputzt und von madigen bzw. sonst wie unschönen Stellen befreit, halten sich Steinpilze durchaus zwei bis drei Tage im Gemüsefach des Kühlschrankes. Außerhalb dessen sollten Sie die Pilze nicht aufbewahren. Soll das Sammelgut für längere Zeit konserviert werden, lassen sich Steinpilze sehr gut einfrieren oder auch trocknen. 8 Die Haltbarkeit von Pilzen variiert je nach Art und Frische. Frische Pilze wie Pfifferlinge oder Steinpilze können kühl und dunkel gelagert, etwa im Gemüsefach des Kühlschranks, für etwa Tage aufbewahrt werden. Schopftintlinge sind dagegen schon nach wenigen Stunden nicht mehr haltbar. 9 Wirklich frische Champignons, Pfifferlinge oder Steinpilze zu kaufen ist gar nicht so einfach. Woran Sie frische Pilze erkennen, wie lange Champignons wirklich haltbar sind und wie Sie sie am. pilze nach 3 tagen noch essen 10