Makrele nährwerte gesund Am fettesten sind Makrelen im Herbst, da sie sich dann auf das Überwintern einstellen. Im Schnitt liefern. 1 › abnehmen › fisch › makrele-der-tor. 2 halten das Herz gesund: Makrele liegt mit etwa 2,5 g Omega-3 Fettsäuren pro g ganz vorne, selbst unter den anderen eher fettreichen. 3 Ein hoher Vitamin-. 4 Besonders hoch ist beispielsweise ihr Vitamin-A-Gehalt: wichtig für gesunde Augen, Haut und Schleimhäute. Außerdem ist die Makrele mit rund 20 Prozent Eiweißanteil eine hervorragende Proteinquelle, was sie für Sportler besonders interessant macht. 5 Makrelen besitzen besonders viel Vitamin D. In g sind bis zu 4 µg enthalten. Das Vitamin reguliert den Kalzium- und Phosphorhaushalt und damit den Aufbau von Knochensubstanz. Aufgrund eines Mangels kann bei Kindern eine Rachitis (es kommt zu Knochenverformungen) auftreten. 6 Makrele liegt mit etwa 2,5 g Omega-3 Fettsäuren pro g ganz vorne, selbst unter den anderen eher fettreichen Fischen mit hohem Anteil. Das macht Makrele zu einem perfekten Lebensmittel, um vor Gefäßverengungen und einem zu hohen Cholesterinspiegel zu schützen. 7 Makrele ist eine Quelle von OmegaFettsäuren, Vitaminen und Proteinen mit hohem biologischem Wert. Ein großer Teil der in der Makrele enthaltenen Lipide gehört zur OmegaReihe. Diese Elemente tragen dazu bei, die Entzündungswerte im inneren Milieu zu regulieren, was zur Vorbeugung zahlreicher chronischer und komplexer Krankheiten beiträgt. 8 Dies gilt ebenfalls für die Makrele. Auch diese Fischart muss ständig in Bewegung bleiben um sich im Wasser halten zu können. Dies erklärt den besonders ausgeprägten Nährwertgehalt der Muskulatur des Fisches. Nährstoffe in der Makrele. 9 Makrele: Eine unterschätzte Fischart, die extrem gesund ist Aktualisiert am , Uhr. makrele geräuchert nährwerte 10 geräucherte makrele ungesund 12