Knusprige gänsebrust mit knochen

Diese köstliche Gänsebrust mit Knochen ist auf Zwiebeln und Äpfeln gebettet, die Sie im Ofen goldbraun und knusprig garen. Geflügelfond aus dem Glas sowie. 1 bei °C und dann weitere 4 Std. bei °C braten. Danach das Fleisch nochmal unter den Ofengrill schieben um die rautenförmige Haut knusprig. 2 Gänsebrust Mit Knochen - Wir haben 20 schmackhafte Gänsebrust Mit Knochen Rezepte für dich gefunden! Finde was du suchst - köstlich & simpel. 3 Das schmackhafte Fleisch ist außen knusprig mit einer schönen goldbraunen Haut und innen saftig – zart und dazu gibt es eine leckere, klare Soße. 4 Gänsebrust Mit Knochen - Wir haben 20 schmackhafte Gänsebrust Mit Knochen Rezepte für dich gefunden! Finde was du suchst - köstlich & simpel. Jetzt ausprobieren mit ♥ ♥. 5 Gänsebrust knusprig im Ofen. 2 Std 55 Min. (24) Diese köstliche Gänsebrust mit Knochen ist auf Zwiebeln und Äpfeln gebettet, die Sie im Ofen goldbraun und knusprig garen. Geflügelfond aus dem Glas sowie frischer Beifuß und weißer Pfeffer sorgen für eine besondere Note. 6 Backofen auf bei Grad vorheizen. Die Gänsebrust mit etwas Salz und Pfeffer würzen und in eine flache Kasserolle legen. Etwas Wasser und den Beifuß zugeben und etwa 60 Minuten zugedeckt im Backofen garen. Anschließend herausnehmen, die Brust von den Knochen lösen und auf ein Blech legen. 7 1. Die Gänsebrust unter kaltem Wasser gründlich waschen und trockentupfen. Von allen Seiten gut mit Salz einreiben und nur auf dem Fleisch, nicht auf dem Fett, auch pfeffern. 2. ml Wasser mit einem gehäuften TL Gemüsebrühe im Schnellkochtopf heiß werden lassen und die Gänsebrust hineingeben. 8 Zubereitung. Arbeitszeit ca. 40 Minuten Ruhezeit ca. 5 Minuten Koch-/Backzeit ca. 4 Stunden 30 Minuten Gesamtzeit ca. 5 Stunden 15 Minuten. Die drei doppelten Brüste waschen, trocken tupfen und anschließend rautenförmig einritzen, aber nur die Haut und nicht das Fettgewebe. 9 Den Backofen auf Grad Umluft ( Grad Ober- und Unterhitze) erhitzen und die Gänsebrust f ür weitere 5 Minuten im Ofen garen, sodass die Haut schön knusprig wird. Den Backofen ausschalten und die Türe einen Spalt öffnen. Die Gänsebrust ca. 5 Minuten ruhen lassen. rezept gänsebrust mit knochen niedrigtemperatur 10 Das Brustfleisch vor dem Servieren von den Knochen lösen und in gleichmäßige Scheiben schneiden. Die Sauce extra dazu reichen. Wie bereite ich. 11