Blumenkohl suppe mit speck Die Suppe pürieren und die steif geschlagene Sahne unterheben. Mit Salz, Pfeffer und Muskat kräftig abschmecken. Die Suppe mit Speck, Blumenkohlscheiben und. 1 Unser beliebtes Rezept für Blumenkohlsuppe mit Speck und mehr als weitere kostenlose Rezepte auf 2 Schon optisch ist diese Blumenkohlsuppe mit Speck der Knaller. Ein tolles Rezept für eine samtige, cremige Suppe und Knusperkram on top. 3 Auf Suppentassen verteilen und mit einigen Tropfen Sahne sowie den Speckwürfeln servieren. Tipp: Dazu passt geröstetes Weißbrot. Zutaten Für 4 Portionen. 1. 4 Blumenkohl Suppe Mit Speck - Wir haben 19 schmackhafte Blumenkohl Suppe Mit Speck Rezepte für dich gefunden! Finde was du suchst - köstlich & brillant. Jetzt ausprobieren mit ♥ ♥. 5 Blumenkohlsuppe Mit Speck - Wir haben 7 schöne Blumenkohlsuppe Mit Speck Rezepte für dich gefunden! Finde was du suchst - schmackhaft & schnell. Jetzt ausprobieren mit ♥ ♥. 6 Schritt 1. Blumenkohl putzen, waschen und in sehr kleine Röschen schneiden. Zwiebel schälen und fein würfeln. Knoblauch schälen und fein hacken. Butter in einem Topf erhitzen. Blumenkohl, Zwiebeln und Knoblauch darin 2–3 Minuten andünsten, dann mit Mehl bestäuben und kurz anschwitzen. 7 Den Blumenkohl waschen, putzen und in grobe Stücke teilen. Das gesamte Gemüse farblos in einem Topf in der heißen Butter anschwitzen. Das Mehl untermischen, mit der Brühe ablöschen und alles unter gelegentlichem Rühren ca. 20 Minuten leise weich köcheln lassen. 8 g Blumenkohl. 1 Bund Frühlingszwiebel. 1 Esslöffel Butter. dl Noilly Prat. 8 dl Gemüsebouillon. 80 g Bratspecktranchen mager. 2 Scheiben Toastbrot. Esslöffel Bratbutter. 1 Bund Petersilie glattblättrig. 9 Blumenkohlröschen auf einem Backblech verteilen, mit Olivenöl beträufeln, mit Salz und Pfeffer würzen. Dann Thymianzweige darüber legen und für 20 Minuten bei °C im Ofen. backen. Währenddessen Speckstreifen in einer Pfanne knusprig braten und aus der Pfanne nehmen. weltbeste blumenkohlsuppe 10