Backform einfetten backpapier

Um wirklich auf Nummer sicher zu gehen, dass nichts anhängt und sich alles leicht aus der Form oder vom Blech lösen lässt, kann der Gedanke aufkommen, das Backpapier zusätzlich einzufetten. 1 › Haushalt & Wohnen. 2 Zusammengefasst lässt sich sagen, dass beide Varianten – Einfetten und Backpapier – deutliche Vor- und Nachteile hegen. Im Sinne der Bequemlichkeit. 3 Das Backpapier an den geraden Kanten falten, wieder aufklappen und die Kastenform damit auslegen. Die Backform kann auch etwas gefettet werden, bevor sie mit. 4 Konditormeister Martin Rößler zeigt, bei welchen Kuchen Sie den Boden der Springform am besten mit Backpapier auslegen und die Springform auf keinen Fall einfetten sollten. 5 Ein Stück Backpapier, etwa 5 cm größer als die Springform, auf den Boden legen. Den Springformrand auf den Springformboden legen, herunterdrücken, verschließen und so das Backpapier einspannen. Das Einfetten des Springformbodens ist dann nicht erforderlich. Überstehendes Backpapier etwas abschneiden. 6 Ich spanne das Backpapier in die Form und schneide dann den Überstand einfach ab. Zum Einfetten des Randes. Da hat man mir mal gesagt, dass man den Rand nicht einfetten sollte, wenn man eine möglichst ebene Oberfläche haben möchte. 7 Backpapier ist beschichtetes Papier, dass das Anhängen und Anbacken von Backgut verhindert. Die Verwendung von Backpapier macht es möglich auf das Einfetten der Form oder eines Blechs zu verzichten. So können Sie zum Beispiel Fett einsparen, wenn Sie kalorienarm backen oder kochen wollen. 8 Zusammengefasst lässt sich sagen, dass beide Varianten – Einfetten und Backpapier – deutliche Vor- und Nachteile hegen. Im Sinne der Bequemlichkeit empfiehlt es sich wohl aber trotzdem, Butter, Margarine und Öl getrost wieder in Küchenkastl und Kühlschrank zurück zu räumen. 9 Die einzige "logische" Erklärung die mir dazu einfällt, ist dass das Backpapier dann in der Form beim Teigeinfüllen nicht verrutscht. Den gleichen Effekt erzielt man aber, wenn du die Springform mit wenig Wasser einpinselst und dann das Backpapier drauflegst. Da verutscht auch nix mehr. Liebe Grüße. Alles muss probiert und getestet werden!!!. muss man beschichtete backformen einfetten 10