Wasser von eis zu dampf Das Besondere an der. 1 › gebiet › materie › den-uebergang-von-eis-zu-dam. 2 Das Verdampfen vollzieht sich (bei Normaldruck) bei einer gleichbleibenden Temperatur von °C. · Um unser Kilogramm. 3 Bei niedrigen Temperaturen im Winter gefriert das Wasser zu Eis. Wenn Wasser zu Sieden beginnt, verdampft Wasser zu Wasserdampf. 4 Sobald das Eis schmilzt, wird das Wasser durchgehend mit einem Magnetrührer umgerührt. Die Temperatur des Eises bzw. des flüssigen Wassers wird mit einem Thermometer gemessen und alle 30 Sekunden in eine Messwerttabelle eingetragen. 5 Benötigte Energiemenge zur Erwärmung von Wasser von (Eis) bis (Dampf). SVG: Diagramm Wärmezufuhr und Phasenübergänge Anhand der Werte aus den Tabellen zur Schmelz- und Verdampfungswärme erkennt man, dass für die Phasenübergänge große Mengen an Wärme zugeführt werden müssen. 6 Wird Wasser auf Grad Celsius erhitzt, verdampft es und geht in den Aggregatzustand "gasförmig" über. Die von flüssig zu gasförmig passierte Schwelle ist der Siedepunkt. 7 Bei diesen extrem niedrigen Drücken tritt Wasser – laut den Gesetzen der Thermodynamik – nur im festen oder gasförmigen Zustand auf. Daher schmilzt Eis nicht, sondern sublimiert. Diese besonderen Anforderungen machen die Gefriertrocknung jedoch zu einem zeitaufwendigen und teuren Verfahren. 8 Die verschiedenen Zustände von Wasser: Eis, Wasser und Dampf. Der Deckel würde in der Dampfphase über hundertmal höher liegen. Bei Wasser ist die Volumenzunahme bei der Verdampfung extrem gross. Bei Atmosphärendruck benötigt 1 kg Wasser 1 Liter Volumen, 1 kg Sattdampf aber Liter Volumen. 9 Denn ob Wasser flüssig, fest oder gasförmig vorliegt, hängt in erster Linie von der Temperatur ab. Wird Wasser kälter als 0 Grad Celsius, gefriert es und nimmt den Aggregatzustand "fest" an. Die Schwelle, die das Wasser dabei von flüssig zu fest durchschreitet, ist der Gefrierpunkt. zustandsformen wasser grundschule 10