Wie macht man rosinenbrot Ofen auf Grad Ober-/Unterhitze (Umluft: Grad) vorheizen. Rosinenbrot mit Milch bestreichen. Auf unterster Schiene im Backofen ca. 40 Minuten backen. 1 Je nach Rezept muss Rosinenbrot zwischen 30 und 45 Minuten bei Grad (Umluft Grad) backen. Damit das Rosinenbrot eine schöne Farbe bekommt, muss es vor. 2 Margarine auflösen, die Milch zugeben. Diese Flüssigkeit mit Mehl, Zucker, Salz und Dauerbackhefe zu einem festen Teig verkneten, zum Schluss noch die Rosinen. 3 In einer großen Schüssel die lauwarme Milch mit der Hefe und dem Zucker verrühren. Diesen Vorteig abgedeckt 10 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen. 4 Rosinenbrot - Wir haben raffinierte Rosinenbrot Rezepte für dich gefunden! Finde was du suchst - schmackhaft & schnell. Jetzt ausprobieren mit ♥ ♥. 5 70 g. Zucker. Milch mit Butter im Topf erwärmen, bis die Butter geschmolzen ist. Abkühlen lassen, bis die Mischung nur noch lauwarm ist. Mischung in eine Schüssel geben. Hefe hineinbröseln, Zucker darüber streuen. Mit einem Schneebesen verrühren, bis die Hefe sich aufgelöst hat. 6 Rosinen unterkneten und den Teig an einem warmen Ort 30 Min. gehen lassen. Den Teig mit den Händen kurz durchkneten und in eine gefettete Kastenform (Länge 20 cm) geben. Den Teig längs einschneiden, damit er dort gezielt aufbricht, und weitere 30 Min. gehen lassen. Mit restlichem Ei bestreichen. 7 Das Rosinenbrot besteht aus einem klassischen Hefeteig. Der ist gar nicht so schwer zuzubereiten, wie man denkt. Einfach in lauwarmer Milch aufgelöste Hefe mit Mehl, Eiern, Zucker und Butter vermengen. Tipp: Da Hefepilze keine Kälte mögen, sollten die Zutaten Zimmertemperatur haben. 8 Zum frisch gebackenen Brot kann man selbst gemachte Marmelade wie Feigenmarmelade, Orangenmarmelade oder Beerenmarmelade servieren. Zutaten für das Rosinenbrot (für ca. 10 Portionen): g glattes Mehl 1 Würfel frische Hefe 80 g Puderzucker 80 g weiche Butter 1 Bio Ei Größe M ml Bio Milch 1 TL Salz g Bio Rosinen. 9 1. Mehl, Salz und Zucker in eine Schüssel geben, vermischen und eine Mulde formen. 2. Butter in kleine Flocken zerteilen. Butterflocken und das Ei am Rand der Rührschüssel verteilen, sodass die Mulde frei bleibt. 3. Milch erwärmen und Hefe darin auflösen. Die Hefemilch in die Mulde gießen. 4. rosinenbrot rezept mit trockenhefe 10 Hefe mit der Milch und 1 TL Zucker verrühren und 15 Min an einem warmen Ort gehen lassen. Den restlichen Zucker,Vanillinzucker und die Eier und das Salz mit. 11 rosinenbrot ohne hefe 12