Welcher weißwein in käsefondue

Der köstlichste Wein zum Käsefondue ist ein wirklich frischer und knackiger Weißwein. Das gilt für die Zubereitung des Käsefondues, aber auch, wenn Sie ein Glas Wein zum Fondue wünschen. Denken Sie an. 1 Ein Käsefondue verlangt ganz sicher nach einem Weißwein! Der fast flüssig geschmolzene Käse tut sich mit den meisten Rotweinen schwer, nicht. 2 Achten Sie darauf, einen schön Cremigen mit dezent eingebundener Säure auszuwählen, der idealerweise die Aromen von Birne und Litschi oder auch Aprikose und. 3 Vor allem weisse Walliser (Fendant respektive Chasselas), Heida, Amigne, Petite Arvine (wenn sie nicht zu mineralisch sind). 4 Apropos Weinbegleitung zum Fondue – wir empfehlen: Vor allem weisse Walliser (Fendant respektive Chasselas), Heida, Amigne, Petite Arvine (wenn sie nicht zu mineralisch sind), Humagne Blanche, Pinot Blanc, Malvoisie (Pinot Gris), Riesling Sylvaner. 5 Emmentaler oder Gruyere bilden oft die Grundlage für ein Käsefondue. Diese können durch Gorgonzola, Ziegenkäse, Camembert, alten oder jungen gereiften Käse ergänzt werden. Ein weiterer nützlicher Tipp ist, dass der Käse am besten zu einem Wein aus der Region passt. 6 Welche Getränke passen zum Käsefondue? Ein leichter, trockener Weißwein, etwa ein Riesling, passt wunderbar zum Käsefondue. Viele reichen auch einen Schnaps, ideal ist Kirschwasser. Manche trinken Bier oder schwarzen Tee dazu. Hauptsache, es schmeckt!. 7 g Gruyere, fein gerieben g Emmentaler, fein gerieben ml Weißwein, trocken 50 ml Kirschwasser 1 EL Speisestärke 1 TL Paprikapulver, edelsüß 1 Prise Cayenne Salz g Bauernbrot. 8 Egal, welche Käsesorten Sie für Ihr Käsefondue bevorzugen – ein wenig trockener Weißwein gehört nicht nur ins Glas, sondern auch als Zutat in das Fondue. Das traditionelle Schweizer Gericht besteht aus Vacherin, Raclette und Gruyère, mitunter wird in der Region um Fribourg auch nur die Käsesorte Vacherin verwendet. 9 Es lädt zum geselligen und gemütlichen Beisammensein ein. Ob Käse-, Öl, Brühe- oder Schokoladen-Fondue: In unserem Fondue-Test haben wir für Sie zehn beliebte Modelle miteinander verglichen. Hier finden Sie Tipps und Tricks zu Raclette, geeignete Zutaten, Beilagen und welcher Käse am besten schmeckt. Dazu gibt's die besten Rezept-Ideen. käsefondue rezept 10