Wein im fondue stillen Alkohol spielt auch beim Käsefondue eine Rolle. Aber es gibt Alternativen. Alkohol im Essen bei Schwangeren & während der Stillzeit. 1 Hallo, Unsere Tochter ist jetzt vier Wochen alt und ich stille sie voll. Nun würde ich gerne ein Käsefondue essen. Ist das aus ihrer Sicht problematisch? 2 ich denke mal im Fondue wird so wenig drin sein, dass das nicht schadet und wenn du einmalig ein achtel Wein trinkst, auch nicht. Kannst ja vorher abpumpen, so. 3 10g Alkohol sind z. B. in 1dl Wein oder Sekt sowie in 1dl Bier enthalten. Stille also, bevor du Alkohol konsumierst, und halte die Wartefrist ein bis zur. 4 Dann verwerte diese doch im Fondue: Für Fondue eignen sich vor allem Weine mit viel Säure. Daher kannst du auch gut einen Wein nehmen, der schon etwas länger offen ist. Wir empfehlen: Gib erst mal etwas weniger dazu und probiere das Fondue. Falls es jetzt schon genügend Säure hat, nimm lieber etwas frischen Wein. 5 Fondue ohne Alkohol Vom Wein im Fondue verdampft durch die kurze Kochzeit nur ein Teil des Alkohols, vor allem, wenn am Schluss noch Kirsch zugefügt wird. Fondue kann für Kinder aber alkoholfrei zubereitet werden: Anstelle von Wein kann Wasser oder leichte Bouillon oder Buttermilch oder Tomatensaft oder alkoholfreier Apfelwein verwendet werden. 6 Fondue ist ein echter Klassiker, insbesondere an den Feiertagen kommt das Fondueset oft zum Einsatz. Zu den unterschiedlichen Fondue-Arten – die bekanntesten sind Käsefondue, Fleischfondue, Fischfondue und Schokoladenfondue – passen jeweils ganz verschiedene Weine. Welcher Wein zu welchem Fondue passt, verrät die folgende Tabelle. 7 Vereinfacht gesagt: Wenn du beim Langzeitstillen über 2 Jahre vier Mal ein Glas Bier trinkst und 80 Kilogramm wiegst, dann ist das eher ungefährlich. Wenn du aber in vier Stillmonaten täglich drei Bier trinkst und 50 Kilo wiegst, kann das schon eher Folgen haben. Die Folgen von Alkohol beim Stillen. 8 Das geht relativ schnell: Schon eine halbe bis eine Stunde nach dem ersten Schluck ist Alkohol in der Muttermilch nachweisbar. Dabei sind der Blutalkoholwert und die Konzentration in der Brustmilch direkt voneinander abhängig. Der Promille-Wert im Blut wird bestimmt durch den Alko. 9 Da es sich bei Wein um ein alkoholisches Getränk handelt, sollten stillende Mütter vor dem Konsum einiges bedenken. Alkohol geht zu etwa 95 Prozent von der Blutbahn in die Milch über. Demnach ist der Alkoholspiegel in der Muttermilch mit dem des Blutes beinahe identisch. Wie bei anderen Personen auch, sinkt der Gehalt jedoch kontinuierlich. mit wein kochen stillzeit 10 wein im essen stillen 12