Was ist paris brest Ein Paris-Brest ist eine französische Süßspeise. Sie besteht aus einem waagerecht aufgeschnittenen Ring aus Brandmasse, der mit einer Haselnusskrokant-Buttercreme gefüllt und mit Mandelblättchen und Puderzucker bestreut ist. 1 Ein Paris-Brest [paʀibʀɛst] ist eine französische Süßspeise. Sie besteht aus einem waagerecht aufgeschnittenen Ring aus Brandmasse, der mit einer. 2 Noch ein Französischer Kuchen: Le Paris- Brest. Es ist zwar keine Bretonische Spezialität aber der Name passt zum Thema. 3 Das Paris Brest Dessert ist eine französische Süßspeise, die vom Konditor Louis Durand erfunden wurde. Sie besteht aus einem Brandteigring. 4 Invented in by the pastry chef Louis Durand, Paris-Brest was named for a bike race that runs between Paris and the port city of Brest, in northwest France. It was even designed to. 5 A Paris–Brest is a French dessert made of choux pastry and a praline flavoured cream. History [ edit ] The round pastry, in the form of a wheel, was created in by Louis Durand, pâtissier of Maisons-Laffitte, at the request of Pierre Giffard, to commemorate the Paris–Brest–Paris bicycle race he had initiated in [1]. 6 The Paris-Brest (pronounced “pah-ree-breast”), a circle of cream puffs filled with buttery hazelnut custard and often topped with a cap of sliced or slivered almonds, crunchy sugar, or a. 7 Paris-Brest Created in by chef Louis Durand to celebrate the famous Paris-Brest-Paris bicycle race, which led from the center of Paris past the door of his pastry shop in Maisons-Laffitte to Brittany and back, this decadent dessert is a true French classic found in pâtisseries all over the country. 8 Paris-Brest-Paris is a 1,km self-supported ride from Paris, to Brest in Brittany, and back again. First run in , it is by most descriptions the oldest cycling event still in existence today, and the pinnacle of the audax and randonneuring calendar. The history, prestige, and challenge of PBP attracts riders from around the world, and the. 9 The Paris-Brest is one of the most French pastries, which is topped with roasted almonds and filled with a creamy praline pastry cream that overflows its crown of puff pastry. Find the best examples of this delicacy, from the likes of Jacques Genin, Cédric Grolet or Carl Marletti in our gourmand guide below. paris-brest recette 10