Trockenobst wie lange haltbar Haltbarkeit: In der Verpackung, dunkel und kühl gelagert, ist das süße, wasserarme Trockenobst. 1 › Lebensmittel im Test › Trockenfrüchte. 2 Wie lange ist Dörrobst haltbar? Dörrobst ist bei richtiger Lagerung oft über Jahre haltbar. Dies liegt am geringen Wasseranteil. Um eine möglichst lange. 3 Trockenfrüchte und Nüsse sind in der Regel ca. 12 Monate haltbar, da wir die Ware direkt beim Importeur und immer frisch bestellen. Medjoul. 4 Inzwischen gibt es auch vermehrt getrocknete Früchte wie Mango, Cranberries, Feigen, Äpfel, Aprikosen oder Datteln. Bioläden und Reformhäuser bieten in der Regel ebenfalls eine große Auswahl an diversem Trockenobst. Lagerung. Trockenobst ist aufgrund des geringen Wasseranteils relativ lange haltbar. 5 Dörren ist in erster Linie eine Haltbarkeitsmethode. Die Aufbewahrung ist ein entscheidender Faktor dabei, denn selbst wenn das Dörrgut sachgemäß getrocknet wurde, entscheidet die korrekte Aufbewahrung darüber, ob das Dörrgut nur wenige Wochen oder gar Jahre haltbar ist. 6 Meine Trockenpflaumen, vor ca. 3 Jahren im Backofen produziert, halten sich in Schraubgläsern immer noch sehr gut, d.h. die Pflaumen sind hart (d.h. wasserfrei) und haben keinerlei optische oder geschmackliche Veränderungen bis heute Churry zurück Seite 1 2 weiter Zur letzten Seite springen und antworten. 7 Trockenobst hat eine lange Tradition in der Menschheitsgeschichte. So ist es mehr als Jahre her, dass Datteln und Feigen gedörrt wurden, da damit die Haltbarkeit stieg und man glaubte, dass dadurch Müdigkeit vertrieben wird, die Verdauung angeregt wird und sie dem Körper Energie spenden. Welches Obst lässt sich zu Dörrobst verarbeiten?. 8 Die Antwort ist ein klares Nein, denn getrocknete Früchte und Dörrobst haben nach wie vor große Vorteile zu industriell hergestellten Süßigkeiten und sind in Maßen genossen durchaus immernoch eine gute Alternative. Die Vorteile von Trocken-/Dörrobst. Risiken/Nachteile von Dörrobst. Gesundes Dörrobst selbst herstellen. Fazit. 9 Richtig Dörren – Lange Haltbarkeit durch Trockenheit Zum Dörren eignet sich jedes heimische Obst & Gemüse Selbstgemachtes Dörrobst, Dörrgemüse und Dörrfleisch mit nur ca. 10% Restfeuchte kann Jahrelang haltbar sein. Zumindest dann, wenn man es kühl, trocken und dunkel lagert. trockenobst im kühlschrank lagern 10