Statt butterschmalz alternative Mit was kann man Butterschmalz ersetzen? Wer nach einer Alternative zu Butterschmalz sucht, kann als Ersatz gut auf. 1 Olivenöl: Olivenöl verfügt über ähnliche Eigenschaften, wie Butterschmalz. Der hohe Fettgehalt macht es zu einer guten Alternative für Salate. 2 Butterschmalz durch Margarine ersetzen ; Butter statt Butterschmalz ; Kokosfett als Ersatz ; Butterschmalz Ersatz aus Indien: Ghee. 3 Eine Butterschmalz Alternative, die höhere Temperaturen verträgt, ist Rapsöl. Dieses ist geschmacksneutral und verfälscht beim Anbraten nicht den Geschmack der. 4 Butterschmalz-Ersatz: So kannst du ihn am besten ersetzen 1. Margarine. Es handelt sich bei Margarine um eine optimale Alternative zu Butterschmalz, denn Margarine kann unter 2. Butter. Natürlich bietet sich als Alternative zu Butterschmalz auch reguläre Butter an, denn schließlich zeichnet 3. 5 Eine Butterschmalz Alternative, die bei gesunder Ernährung erlaubt ist, ist Olivenöl, wenn es nicht zu stark erhitzt wird. Auch Rapsöl und Butter können in geringen Mengen verzehrt werden. Verzichten sollte man auf Margarine, da diese künstliche Emulgatoren enthält, die eingesetzt werden, damit Fett und Wasser sich miteinander verbinden. 6 Auch eine tolle Alternative für Butterschmalz: Olivenöl. Butterschmalz kann neben den bereits genannten Ölsorten auch durch Olivenöl ersetzt werden. Denn auch Olivenöl hat, ähnlich wie Butterschmalz, einen sehr hohen Fettanteil und außerdem eine ähnliche Struktur wie Butterschmalz. 7 Margarine: Margarine ist eine pflanzliche Alternative zur Butter und eignet sich deshalb als Ersatz für Butterschmalz. Zum Braten oder Frittieren sollten Sie es allerdings nicht einsetzen, sondern. 8 Da wäre eine Ersatzlösung wirklich nicht so prickelnd. Butter verbrennt zu schnell, ein Öl mit Buttergeschmack ist da auch nicht so der Hit und selbermachen wird jemand der normalerweise kein Butterschmalz hat das wohl auch nicht. Der Geschmack von Butterschmalz ist nicht austauschbar. 9 Ersatz für Butterschmalz: Alternativen im Überblick. Butter: Butterschmalz wird aus Butter hergestellt. Margarine: Margarine ist eine pflanzliche Alternative zur Butter und eignet sich deshalb als Ersatz für Butterschmalz. Kokosfett: Kokosfett ist eine vegane Alternative für Butterschmalz. butterschmalz statt öl zum backen 10 enthält weder Wasser noch Eiweiß · lässt sich stark erhitzen ohne zu verbrennen · lange Haltbarkeit · Alternativen sind Ghee, Öl. 11