Spargel im backofen mit wasser

Salz und Zucker über den Spargel streuen. Ca. 1 Liter Wasser angießen. Ein paar Flöckchen Butter oder Margarine auf den Spargelstangen verteilen. 1 Durch das Garen im Ofen, gehen die Geschmacksstoffe des Spargels nicht in das Kochwasser über, sondern bleiben im und am Spargel. 2 Nach dem Rezept von Oma, im Wasser mit Salz, Zucker und Butter war der Spargel immer labberig und ohne Geschmack. Jetzt aber hat der Spargel nach 30 min. noch. 3 Nun den Spargel mit Salz und Zucker bestreuen, mit Wasser übergießen und die Butterflöckchen darauf verteilen. Das Ganze mit Alufolie abdecken und den Spargel. 4 Stangen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Mit etwas Öl beträufeln und mit Salz, Pfeffer und 1 TL Zucker würzen. Im vorgeheizten Backofen bei °C ca. 30 Minuten garen. Wer mag, kann außerdem etwas Parmesan fein reiben und nach der Hälfte der Garzeit über den Ofenspargel streuen. Lecker!. 5 Spargel waschen, die holzigen Enden abschneiden und schälen. 4 Bögen Backpapier zurechtlegen und jeweils g Spargel mittig darauf platzieren. Je 2 TL Butter, 1 Prise Zucker, 1 TL Zitronensaft, etwas Jodsalz und Pfeffer darauf geben und das Backpapier der Länge nach von beiden Seiten einschlagen, die Enden entweder mit Garn zusammenbinden. 6 So wird der Spargel aus dem Ofen gemacht So geht’s: Spargel gründlich schälen und die Enden abschneiden. Den Ofen auch Grad (Ober- und Unterhitze) vorheizen. 7 Der geputzte Spargel kommt zusammen mit Wasser, Zitronensaft, Salz, Butter und Zucker in den Bratschlauch und das noch offene Ende wird nun ebenfalls verschlossen. Bei manchen Bratschläuchen muss man an der Oberseite nun noch ein Loch einschneiden, damit der Dampf entweichen kann. 8 Backofen auf Grad Ober-Unterhitze vorheizen. Spargel abwaschen, schälen und Enden abschneiden. Spargel in eine Auflaufform geben, eine Prise Salz und Zucker darüber geben, Zitronenscheiben und Butter in kleinen Stücken auf dem Spargel verteilen und das Wasser angießen. 9 Stangen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Mit etwas Öl beträufeln und mit Salz, Pfeffer und 1 TL Zucker würzen. Im vorgeheizten Backofen bei °C ca. 30 Minuten garen. Wer mag, kann außerdem etwas Parmesan fein reiben und nach der Hälfte der Garzeit über den Ofenspargel streuen. weißer spargel im backofen mit olivenöl 10 spargel im backofen garen ohne alufolie 12