Senfsoße mit ei ddr Die Butter erhitzen und mit Mehl anschwitzen. Danach den Senf und den Essig unterrühren. Mit der Brühe ablöschen. Zum Schluss Zucker und Salz dazugeben und. 1 g Kartoffeln · 8 Eier · 3 EL Butter oder Margarine · 4 EL Mehl · 4 EL Senf (wir empfehlen hier den Bautzener. 2 Eier in Senfsoße nach DDR Rezept sind ein Hit für Kinder und Familie. So machst du die Senfeier einfach und schnell selber. 3 Senfsoße und Ei nach DDR-Rezept ; g, Kartoffeln, festkochend ; 4, Eier ; 2 EL, Butter ; 2 EL, Mehl ; ml, Gemüsebrühe. 4 Die Butter erhitzen und mit Mehl anschwitzen. Danach den Senf und den Essig unterrühren. Mit der Brühe ablöschen. Zum Schluss Zucker und Salz dazugeben und aufkochen. Schmeckt wie zu DDR-Zeiten in der Schulküche. Lecker. 5 Zutaten für Senfsoße und Ei nach DDR-Rezept. Eier: Klar, der Name verrät es bereits: Für Senfsoße und Ei braucht es natürlich Eier! Die werden separat gekocht und können deshalb auch wunderbar am Vortag vorbereitet werden. Auch perfekt für ein leckeres Resteessen!. 6 Mehlschwitze zubereiten (Butter in Topf erhitzen, Mehl unter Rühren einstreuen, leicht bräunen). Langsam Wasser zugießen, bis eine sämige Soße ensteht. Mit Senf, Zucker und Essig abschmecken. Die Soße sollte einen intensiven Senfgeschmack aufweisen. Eier in die Soße einlegen, kurz erwärmen. 7 Da werden Nostalgie-Gefühle wach: Eier in Senfsoße sind zurecht ein Klassiker der traditionellen deutschen Küche. Hier lesen Sie, wie's geht. 8 Koche die Eier, weich oder hart, ganz nach deinen Wünschen. Stelle die Gemüsebrühe griffbereit neben den Herd. Schäle die Kartoffeln, schneide sie in grobe Stücke und koche sie in Salzwasser ca. 15 Minuten gar. Erhitze in der Zwischenzeit in einem Topf die Butter, bis sie geschmolzen ist. 9 Hallo Leute! ️Heute gibt es Senfsoße mit Ei und fürs zusehen und viel Spaß beim Nachkochen.😀Schmecken lassen!🍝📄Zutaten für eine Person: 3. eier in senfsoße omas rezept 10 einfache senfsoße 12