Selleriepüree mit zwiebeln Kartoffel und Sellerie schälen und fein würfeln. 1 In einem Topf die Butter mit den. 2 Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken. 3 Selleriepüree Sahne Zwiebeln - Wir haben 22 schöne Selleriepüree Sahne Zwiebeln Rezepte für dich gefunden! Finde was du suchst - appetitlich & schnell. 4 Selleriepüree Sahne Zwiebeln - Wir haben 23 schöne Selleriepüree Sahne Zwiebeln Rezepte für dich gefunden! Finde was du suchst - appetitlich & schnell. Jetzt ausprobieren mit ♥ ♥. 5 Sellerie putzen, würfeln, mit 1 El Zitronensaft beträufeln. Mit der gewürfelten Zwiebel in der Gemüsebrühe 20 Minuten garen. Den Sellerie mit der Garflüssigkeit, der Sahne, dem Salz und dem Pfeffer pürieren. Und mit gebräunten Zwiebelringen garnieren. Passt gut zu Kurzgebratenem. 6 Gib den Sellerie mit der Sahne in einen Topf und lasse es für ca. Minuten bei geringer Hitze köcheln. WICHTIG: Gelegentlich umrühren. Gib nun die 2 EL Butter nach 10 Minuten dazu. Wenn der Sellerie weich ist, nimm den Topf vom Herd und verarbeite es mit einem Pürrierstab oder alternativ einem Kartoffelstampfer zum Püree. 7 Die angegebene Menge ergibt 12 Gougéres. Milch und Butter mit Salz und Muskat in einen Topf geben und aufkochen. Mehl hinzugeben und sofort kräftig unterrühren. Den so entstandenen Teig im Topf abbrennen, also solange rühren (am Besten mit einem Spatel) bis sich der Teig vom Topfboden löst und zu einem Klumpen formt. 8 Sellerie putzen, schälen und fein würfeln. Zwiebeln fein würfeln. Butter in einem Topf schmelzen und die Zwiebeln darin bei mittlerer Hitze Minuten glasig dünsten. Sellerie zugeben und weitere Minuten mitdünsten und mit Salz würzen. Mineralwasser zugeben und mit Deckel bei milder Hitze 25 Minuten garen. 9 Zubereitung. Für das Sellerie Püree zuerst die Zwiebel und den Knoblauch schälen, klein schneiden und in einem Topf mit Öl andünsten. Die Sellerieknolle ebenfalls schälen und klein würfeln. Die Selleriestücke in den Topf geben und kurz anbraten. Anschließend mit der Gemüsesuppe ablöschen und das Gemüse darin für rund Minuten. selleriepüree ohne kartoffeln 10