Rotwein gansl Sie mögen eigentlich keinen Rotwein? Kein Problem. Wenn es nicht die Gerbsäure aus dem Rotwein mit der „fetten Gans“ aufnimmt. 1 Welcher Wein passt am besten zu Gans? Nun, Ihr Martinigansl können Sie mit Rot- oder Weißwein begleiten. Hier meine Empfehlungen. 2 1. Gigondas · 2. Cahors · 3. Eine kraftvolle Reserva aus Ribera del Duero · 4. Châteauneuf-du-Pape · 5. Rôhne · 6. Ein Wein aus dem. 3 Die besten Weine zu Gansl und Wild Weingut Christen: Perfekt einsetzbarer Rotwein holt Gold Im nördlichen Weinviertel, im idyllischen. 4 Das Gansl unter fließendem Wasser kalt waschen und gut mit Küchenpapier abtrocknen. Mit Öl, Salz, Pfeffer, Majoran, Thymian und Beifuß innen und außen gut einreiben. Das Backrohr auf °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Äpfel waschen, das Gehäuse entfernen und in kleine Würfel schneiden. 5 Gansl 1 Bio-Weidegans (ca. 3,5 – 4 kg) 1 kleiner Bund Majoran 1 Apfel geviertelt 1 Orange geviertelt mit einem guten Schuss Rotwein ablöschen und Fond aufgießen. 6 WEINEMPFEHLUNG ZUM MARTINIGANSL Die Zeit rund um den November widmen wir voll und ganz dem köstlichen Genuss des Martinigansls. Dieses kulinarische Brauchtum hat jahrelange Tradition im deutschsprachigem Raum und ist aus dem Kalender auch nicht mehr wegzudenken. 7 Gans In Rotwein - Wir haben schmackhafte Gans In Rotwein Rezepte für dich gefunden! Finde was du suchst - köstlich & einfach. Jetzt ausprobieren mit ♥ ♥. 8 Die Gans ist kalorienreich und aufgrund des hohen Fettgehaltes auch schwer verdaulich. Zu solch fettreichen Speisen empfiehlt sich eine Kombination mit einem tanninreichen Rotwein. Das Tannin des Weines und das Fett der Gans heben sich gegenseitig auf, dadurch liegt das Essen nicht so schwer im Magen. 9 Rotwein Soße Gans - Wir haben raffinierte Rotwein Soße Gans Rezepte für dich gefunden! Finde was du suchst - wohlschmeckend & originell. Jetzt ausprobieren mit ♥ ♥. weißwein oder rotwein zur gans 10