Rahmsoße selber machen gesund Eine Rahmsoße zuzubereiten ist nicht schwer. Wir zeigen dir, welche Zutaten du für das einfache Grundrezept benötigst und wie du Schritt für. 1 Als Erstes die Butter in einen Topf geben und schmelzen. Danach Brühe, Sahne, Milch und Tomatenmark hinzugeben und alles miteinander köcheln lassen. 2. Das Mehl. 2 50 g Butter · ca. 35 g Mehl · ml Wasser · 2 gehäufte Teelöffel Instant-Gemüsebrühe · 1 gehäufter. 3 In unserem einfachen Grundrezept zeige ich dir nun, wie du ganz einfach ohne Fertigprodukte eine tolle Rahmsauce selber machen kannst. 4 Das Grundrezept für Rahmsoße kannst du zum Beispiel mit Champignons verfeinern. (Foto: CC0 / Pixabay / Couleur) Für das Rahmsoßen-Grundrezept benötigst du die folgenden Zutaten: 1 EL Butter; 1 EL Tomatenmark; ml Sahne; ml Milch; ml Gemüsebrühe; etwas Mehl; Salz und Pfeffer; Tipp: Die Rahmsoße reicht für etwa vier Personen. 5 Kalorienarme Rahmsoße - Wir haben raffinierte Kalorienarme Rahmsoße Rezepte für dich gefunden! Finde was du suchst - schmackhaft & schnell. Jetzt ausprobieren mit ♥ ♥. 6 Ständig rühren, damit keine Klumpen entstehen. Den Fond langsam in die Mehlschwitze einrühren. Sahne und Tomatenmark hinzufügen und die Rahmsoße mit Salz und Pfeffer abschmecken. 7 Zubereitung. Zubereiten 15min. Auf dem Tisch in 15min. Kochansicht. Zwiebel in Butter glasig dünsten. Mehl beifügen, braun rösten, mit Wein ablöschen und einköcheln. Zucker und Gemüsebouillon beifügen, 5 Minuten köcheln. Nach Bedarf pürieren oder durch ein Sieb streichen. 8 Mit Weißwein verfeinert schmeckt die Pilzsoße besonders lecker. Dafür braucht es im Grundrezept nur eine kleine Anpassung: Die Champignons nach dem Anbraten mit ml Weißwein ablöschen, danach kurz köcheln gelassen und mit ml Gemüsebrühe und Sahne wie im Rezept weiter zubereiten. 9 Zutaten Rahmsoße selber machen. 1 EL Butter ml Fleisch- oder Gemüsebrühe 50 ml Sahne 50 ml Vollmilch 1 EL Tomatenmark 2 EL Weizenmehl 75 ml kaltes Wasser Salz; Pfeffer, frisch aus der Mühle; Nährwerte Rahmsoße selber machen – Grundrezept für eine leckere gelingsichere Soße. Anzahl Portionen: 2. rahmsoße selber machen thermomix 10 8 nochmals cremig pürieren. Die Soße schmeckt wie Rahmsoße, aber mit deutlich weniger Kalorien. Ich mache sie immer, wenn wir z. B. panierte Schnitzel machen. 11 rahmsoße selber machen ohne sahne 12