Marokkanischer linseneintopf rezept

Süßkartoffeln, Pastinake und Karotten schälen und in mundgerechte Stücke würfeln. 1 Berglinsen kalt abspülen und abtropfen lassen. 2 Rapsöl in einem Topf erhitzen. 3 Süßkartoffel, Pastinake, Karotten, Lauch und Kichererbsen hinzugeben. 4 Zwiebel, Knoblauch und Ingwer darin 2–3 Minuten bei mittlerer Hitze anschwitzen. Linsen, Tomatenmark, Ras el Hanout, Kreuzkümmel und Paprikapulver hinzugeben und kurz mitrösten. Gehackte Tomaten und Gemüsebrühe aufgießen. Alles zugedeckt bei mittlerer Hitze 20 Minuten kochen. 5 Marokkanischer Linsen Eintopf - Wir haben 9 raffinierte Marokkanischer Linsen Eintopf Rezepte für dich gefunden! Finde was du suchst - schmackhaft & phantastisch. Jetzt ausprobieren mit ♥ ♥. 6 Marokkanischer Linseneintopf. Zurück zur Übersicht. Zubereitung. Olivenöl in einem grossen Topf erhitzen. Zwiebeln und Karotten darin gut andünsten, bis sie bräunlich und caramellisiert sind. Knoblauch, Gewürze und Kurkuma dazu geben, mit anbraten. Tomatenmark dazu geben und etwas mit andünsten. Mit Wasser und Tomatensugo ablöschen. 7 Das Olivenöl erhitzen und darin Paprika, Zwiebel und Knoblauch anschwitzen. Die Gewürze zugeben und für 1 min erhitzen. Anschließend mit der Brühe auffüllen und für 5 min kochen lassen. Linsen mit den Tomaten und den Frühlingszwiebeln zur Suppe geben und weitere 20 min köcheln lassen, bis die Linsen leicht zerfallen. 8 Korianderstiele hinzufügen (alternativ 1 EL TK-Koriander), 1 Minute erhitzen und mit Salz und Pfeffer würzen. Linsen, gestückelte Dosentomaten, Kartoffeln und Tomatenmark hinzufügen kurz verrühren und anschließend mit der Gemüsebrühe ablöschen. Zugedeckt für ca. 10 Minuten köcheln lassen. 9 Die Paprikaschoten waschen, halbieren, putzen und in Würfel schneiden. Die Möhren schälen, putzen und in Scheiben schneiden. Den Kürbis schälen (Hokkaido nur waschen) und von Kernen und Fasern befreien. Das Fruchtfleisch in Scheiben schneiden. Die Zwiebel schälen und klein würfeln. marokkanische linsensuppe chefkoch 10 marokkanischer linseneintopf vegan 12