Lachs wirsing gratin

Wirsing-Lachs-Gratin ; g, Lachsfilet(s) ; 1, Zitrone(n) ; 2 Scheibe/n, Weißbrot oder Toastbrot ; g, Parmesan, frisch geriebener ; g, Crème fraîche. 1 Wirsing-Lachs-Auflauf: Butter, Mehl, fettarme Milch, Brötchen, Wirsing, Salz, Cayennepfeffer, Zitronensaft, Lachsfilets, Pfeffer. 2 Das Lachsfilet und den Wirsing in die gefettete Auflaufform geben und mit der Sauce begießen. Den geriebenen Parmesan darüber streuen und im vorgeheizten Ofen. 3 Wirsing, Kartoffeln und Räucherlachs in eine gefettete Auflaufform (Größe ca. 33x23 cm) schichten und den Wirsing-Lachs-Auflauf ca. 20 Minuten im Ofen. 4 Lachs in ca. 1 cm dicke schräge Streifen schneiden, mit etwas Zitronensaft beträufeln, salzen, pfeffern. Das Weißbrot ohne Rinde krümelig reiben, mit restlicher Butter und dem Parmesan verkneten. Crème fraîche mit Meerrettich, gehacktem Dill, Salz, Pfeffer und übrigem Zitronensaft vermischen. 5 Käse reiben. Ofenformen mit Lachs und Wirsing füllen. Knoblauch, Senf, Weißwein und Sahne vermischen. Mit Muskat, Pfeffer und Salz würzen. Mehl unterrühren und kurz in der Pfanne aufkochen lassen. g Bergkäse unterrühren und die Masse auf die Ofenformen verteilen und unterheben. 6 Lachs Wirsings Gratin - Wir haben 13 leckere Lachs Wirsings Gratin Rezepte für dich gefunden! Finde was du suchst - lecker & einfach. Jetzt ausprobieren mit ♥ ♥. 7 Zubereitung. 1. Den Wirsing putzen und in feine Streifen schneiden. Die Wirsingstreifen etwa 3 Minuten in kochendem Salzwasser blanchieren und danach sofort in Eiswasser geben. 2. Die Pellkartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. 3. Den Lachs abspülen und leicht salzen. 4. 8 1 Wirsing 1 Zitrone 1 Bd. Dill. das muss noch rein: 5 EL weiche Butter g Lachsfilet 2 Scheiben Weißbrot g Parmesan 3 TL Meerrettich g Schmand Pfeffer, Salz. Zubereitung: Wirsing putzen, in Salzwasser bissfest garen, eiskalt abschrecken, abtropfen lassen und grob hacken. In 3 EL Butter kurz dünsten, salzen pfeffern. Backofen auf. 9 Schritt 1. Lachs waschen und trocken tupfen. Knoblauch schälen, durch eine Knoblauchpresse drücken. Wirsing putzen, waschen, in feine Streifen schneiden. Zwiebel schälen und fein hacken. Zwiebel und Wirsing in 1 Esslöffel Fett ca. 5 Minuten andünsten, mit Salz und Pfeffer würzen. lachs mit wirsing und kartoffeln 10 Den Wirsing putzen und in feine Streifen schneiden. Die Wirsingstreifen etwa 3 Minuten in kochendem Salzwasser blanchieren und danach sofort in Eiswasser. 11 lachs auf curry-wirsing 12