Kürbis kartoffel curry

Zwiebel, Ingwer und Knoblauch in Öl glasig anschwitzen. Gewürzmischung, Lorbeerblatt, Kartoffeln und Kürbis dazugeben. Mitanschwitzen, aber keine Farbe nehmen. 1 Ein super leckeres und gleichzeitig gesundes, indisch angehauchtes Curry Rezept. Gemacht aus Kürbis, Kartoffel und Gewürzen. 2 Das Kürbis-Kartoffel-Curry ist ein One-Pot-Gericht, das ganz schnell und einfach zubereitet ist. Da es keine tierischen Zutaten enthält. 3 Kokosmilch und Bouillon aufkochen, Hitze reduzieren. Currypaste und Limettensaft beigeben, gut verrühren. Kartoffeln beigeben, bei kleiner Hitze ca. 10 Min. 4 Das Kürbis-Kartoffel-Curry ist ein One-Pot-Gericht, das ganz schnell und einfach zubereitet ist. Da es keine tierischen Zutaten enthält, ist es zudem vegan. Bei den Gemüsesorten kannst du nach Vorliebe variieren, ich habe Kürbis, Kartoffeln, Karotten und Erbsen verwendet. 5 1. Kürbis putzen, schälen, Kerne entfernen und in Würfel schneiden. Zwiebel schälen und klein schneiden. Kartoffeln gut waschen, dabei kräftig abbürsten und in Achtel schneiden. 2. Die Zwiebel und den Ingwer in Öl anschwitzen, dann das Chilipulver kurz mit braten, dann die Kartoffelspalten dazugeben. Mit Kokosmilch und Wasser ablöschen. 6 Kürbis Kartoffel Curry - Wir haben schöne Kürbis Kartoffel Curry Rezepte für dich gefunden! Finde was du suchst - wohlschmeckend & originell. Jetzt ausprobieren mit ♥ ♥. 7 Kürbs Kartoffel Curry - Wir haben leckere Kürbs Kartoffel Curry Rezepte für dich gefunden! Finde was du suchst - lecker & brillant. Jetzt ausprobieren mit ♥ ♥. 8 2 Schritt. Die Zwiebel und Knoblauch schälen und beides fein würfeln. Zusammen in einem heißen Topf im Öl glasig anschwitzen. Das Currypulver, Kurkuma und Kreuzkümmel kurz mitschwitzen und die Brühe mit der Kokosmilch angießen. Die Kartoffeln und Kürbis zum Curry geben und halb zugedeckt ca. 15 Minuten leise köcheln lassen. 9 Ingwer und Knoblauch zugeben sowie die Kartoffel- und Kürbiswürfel. Auf hoher Hitze etwas Farbe annehmen lassen, dann Currypaste unterziehen und kurz mitschwitzen. Mit Kokosmilch und Gemüsebrühe ablöschen und köcheln lassen, bis Kartoffeln und Kürbis gar sind. indisches kürbis-kartoffel curry 10 Das Kartoffel-Kürbis-Curry ist einfach zuzubereiten und schmeckt cremig und würzig als Beilage zu Fisch oder Fleisch. Doch auch pur ist es ein Genuss. 11