Garzeit dicker spargel Wie lange, hängt von der Dicke der Spargelstangen ab. Als Faustregel gilt. 1 Spargel dämpfen im Dämpfeinsatz: ca. 30 Minuten; Spargel braten bei mittlerer Hitze: Minuten. Gegrillter Spargel: grüner gegrillter. 2 Spargel weiß Güteklasse II, 8 bis 10 Minuten ; Salatspargel, sehr dünne Stangen, geschält 5 Minuten, ungeschält bis 10 Minuten ; Spargel grün, dicke Stangen, am. 3 Die Garzeit für weißen Spargel beträgt Minuten, für grünen Spargel hingegen nur Minuten. Dünne Spargelstangen oder auch Salatspargel brauchen nicht. 4 Kochzeit frischer grüner Spargel: Minuten, dicke Stangen bis zu 15 Minuten Gut zu wissen: Mach einfach eine Garprobe um zu checken, ob der Spargel fertig ist. Stech dafür mit einem Küchenmesser ins Spargelende. Ist es weich, bietet aber noch etwas Widerstand, ist der Spargel fertig. Gefrorenen Spargel kochen. 5 Der Ofen-Spargel gart etwa 45 Minuten im Backofen, bis er weich ist. Wichtig ist, dass deine Spargelstangen möglichst gleich dick sind. Er gart dann in etwas Wasser, Butter und den Gewürzen in einer Auflaufform. Die du, nachdem alles eingefüllt ist, sehr gut mit Alufolie verschließt. So garen die Spargelstangen im Dampf und dem Spargelsud. 6 Generell beträgt die Garzeit bei: Grünem Spargel: Ca. 8 Minuten Weißem Spargel: Ca. Minuten Wie merkt man, dass Spargel fertig ist? Ob der Spargel fertig ist, merkst du am besten daran, dass er sich biegt, wenn du ihn aus dem Wasser holst. 7 Spargel im Backofen bei °C Minuten garen. Zur Garprobe mit einer Gabel oder einem Messer in das dickste Ende einer Spargelstange stechen. Ist das Gemüse an dieser Stelle weich, bietet aber noch etwas Widerstand, ist es perfekt gegart. Nährwerte Pro Portion 62 kcal 5 g Eiweiß 1 g Fett 7 g Kohlenhydrate Spargel vom Blech mit Lachs. 8 Die Garzeit des Spargels hängt davon ab, wie dick die Stiele sind. Die Kochzeit variiert deshalb zwischen 8 und 15 Minuten. Dicker weißer Spargel der Güteklasse I gart am längsten, nämlich zwischen 10 und 15 Minuten. Spargel der Güteklasse II ist etwas dünner und gart daher nur Minuten. 9 Arbeitszeit ca. 20 Minuten Koch-/Backzeit ca. 50 Minuten Gesamtzeit ca. 1 Stunde 10 Minuten Der Spargel gart im eigenen Saft und bekommt so einen wunderbar vollen Eigengeschmack. Vergleicht man gekochten damit, ist der gekochte fast schon fade. Seit ich dies hier ausprobiert habe, mag bei uns keiner mehr den Spargel anders zubereitet. weißer spargel-kochzeit 10